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L'OSTERIA - PALAZZAGO (BG)

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Posted on: 7 Nov 2020 Written by: Giampo Terzi
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Posted on: 13 Dic 2019 Written by: Giampo Terzi
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CAPODANNO

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Posted on: 1 Nov 2019 Written by: Giampo Terzi
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Serata dei Bolliti.

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Posted on: 1 Nov 2019 Written by: Giampo Terzi
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Posted on: 13 Mar 2019 Written by: Giampo Terzi
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Menu Comunione, Cresima, Compleanno n. 3

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Posted on: 2 Nov 2018 Written by: Giampo Terzi
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Antipasto

La polenta col salame di Soncino e e la salsiccia in rosso con le cipolle 12

Posted on: 16 Mag 2016 Written by: Giampo Terzi

Il baccalà mantecato dell’Annunciata 18

Posted on: 2 Mar 2019 Written by: Giampo Terzi

La scaloppa di foie gras sulle verdure dell’orto 18

Posted on: 20 Mag 2019 Written by: Giampo Terzi

Il gran crudo di mare 22

Posted on: 10 Apr 2018 Written by: Giampo Terzi

L’uovo al tegamino con la fonduta di formai de mut ed il tartufo di stagione 15

Posted on: 1 Set 2017 Written by: Giampo Terzi

Primi

Gli spaghettoni cacio e pepe con le fave e il guanciale 16

Posted on: 6 Set 2015 Written by: admin

Le nostre foiade di pasta fresca al ragout d’anitra e i funghi porcini 16

Posted on: 10 Apr 2018 Written by: Giampo Terzi

Le trippe 16

Posted on: 1 Mag 2015 Written by: admin

I ravioloni in giallo al baccalà con le acciughe di Sciacca 14

Posted on: 22 Apr 2017 Written by: Giampo Terzi

I nostri casoncelli al pomodoro oppure al burro versato 14

Posted on: 29 Ago 2016 Written by: Giampo Terzi

La guancetta di vitello stufata nel Roero di Arneis con i finferli 20

Posted on: 24 Set 2019 Written by: Giampo Terzi

I malfatti di zucca coi porri e il tartufo di stagione 16

Posted on: 10 Nov 2018 Written by: Giampo Terzi

Secondi

Le puntine di maiale quasi caramellate in dolce e forte 20

Posted on: 18 Gen 2016 Written by: Giampo Terzi

Rosticciata di animelle e rognoncino con i funghi porcini ed i porri croccanti 22

Posted on: 3 Gen 2017 Written by: Giampo Terzi

La tagliata di petto d’oca di Pregnana 22

Posted on: 20 Mag 2019 Written by: Giampo Terzi

La spadellata di scampi e gamberi agli agrumi 22

Posted on: 3 Gen 2017 Written by: Giampo Terzi

L’osso buco in bianco con i funghi porcini 22

Posted on: 18 Apr 2016 Written by: Giampo Terzi

Ogni giorno….qualcosa di nuovo!

Posted on: 15 Nov 2019 Written by: Giampo Terzi

Dessert

L’assiette di dolci dello chef Luca 7

Posted on: 1 Mag 2015 Written by: admin
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